Food Transgressions

Het opnieuw verbinden van zogenaamde alternatieve voedselgeografieën met het reguliere voedselsysteem - vooral in het licht van de discursieve en materiële 'overtredingen' die momenteel plaatsvinden tussen alternatieve en conventionele voedselnetwerken, ondervraagt en evalueert dit boek kritisch wat staat voor 'voedselpolitiek' in deze ruimtes van transgressie nu en in de nabije toekomst en behandelt vragen zoals: Wat is 'alternatieve' voedselpolitiek in het bijzonder en voedselpolitiek meer in het algemeen wanneer biologisch en ander 'kwaliteitsvoedsel' mainstream zijn geworden? Wat is tot nu toe de bijdrage geweest van een 'alternatieve voedselbeweging' en haar potentieel om verdere progressieve verandering te stimuleren en/of verdere doorbraken te maken in conventionele systemen? Wat zijn de empirische en theoretische grondslagen voor het begrijpen van de gevestigde en groeiende 'transgressies' tussen conventionele en alternatieve voedselnetwerken? Dit boek biedt een beter begrip van de evoluerende positie van het bedrijfsvoedselsysteem ten opzichte van alternatieve voedselnetwerken en beschouwt de vooruitzichten voor economische, sociale, culturele en materiële transformaties onder leiding van een steeds krachtiger en gelegitimeerder alternatief voedselnetwerk. Taal: Engels