SupererythritolErythritol is een soort koolhydraat genaamd suikeralcohol. Het zijn in water oplosbare verbindingen die van nature voorkomen in veel soorten fruit en groenten. Het wordt ook commercieel geproduceerd door fermentatie uit een eenvoudige suiker, dextrose genaamd, afkomstig van maïs. Het wordt gebruikt als zoetstof met nul calorieën om calorieën uit suikerhoudende koolhydraten in verpakte voedingsmiddelen en dranken te vervangen. Komt erythritol van nature voor?Ja, erythritol komt van nature voor in fruit zoals druiven, perziken, peren en watermeloen. Het wordt ook aangetroffen in paddenstoelen en gefermenteerde voedingsmiddelen zoals bier, kaas, sake, sojasaus en wijn. Erythritol wordt commercieel gebruikt bij de productie van gebak, frisdranken, snoep, kauwgom en chocolade.Wat zijn de gezondheidsvoordelen van erythritol?Zoals de meeste suikeralcoholen is erythritol niet zo zoet als suiker: het is slechts ongeveer 60-80 procent zoet. Het gebrek aan calorieën maakt erythritol uniek onder suikeralcoholen, waarvan de meeste ongeveer twee calorieën per gram bevatten (vergeleken met ongeveer vier calorieën per gram). De gezondheidsvoordelen van erythritol gaan verder dan het vervangen van de koolhydraat-suikercalorieën in onze voeding. Twee gebieden waar erythritol bekend om staat, zijn mondgezondheid en bloedsuikerspiegel. Bereidingswijze Gebruik als vervanging voor gewone suiker, voeg toe aan uw favoriete koffie, thee of zelfs een shake. Samenstelling en allergie-informatie Ingrediënten: 100% erythritol Voedingswaarden Voedingswaarden in 100 g: energiewaarde 0,84 kJ / 0,2 kcal vet 0 g waarvan verzadigde vetzuren 0 g koolhydraten 99 g waarvan suikers 0 g waarvan hydroxyalcoholen 99 g eiwit 0 g zout 0 g Netto inhoud: 500 g