Biologische rauwe hazelnoten zijn een van de meest aanbevolen noten voor het dieet, gezien hun hoge eiwit- en mineraalgehalte. Ze vallen op door hun hoge gehalte aan vitamine A, C, E, K, B1, B2 en B9. Ze zijn een goede bron van mineralen zoals calcium, fosfor en magnesium, essentieel voor groei, evenals mangaan. Dankzij hun rijkdom aan mineralen beschermen ze de gezondheid van de botten en helpen ze bijgevolg osteoporose te voorkomen. Ze dragen bij aan het reguleren van de darmtransit vanwege hun hoge gehalte aan plantaardige vezels. Vanwege hun voedingswaarde en energetische rijkdom zijn hazelnoten een zeer goede optie voor handarbeiders, atleten, studenten of iedereen die een speciale inspanning moet leveren. Het wordt aanbevolen om alleen te genieten, in smoothies en in vele andere recepten. In salades zorgen ze voor een knapperige toets. Ze kunnen heel of gehakt worden toegevoegd, of geroosterd en gepureerd met olie om een smakelijke dressing of vinaigrette te maken. Houd er echter rekening mee dat het altijd wordt aanbevolen om met mate te consumeren. Kan sporen bevatten van gluten, soja, noten, sesam, melk, selderij en mosterd. Koel en droog bewaren. ES-ECO-019-CT