Gember is erg gezond, de vraag is hoe je het in het dieet introduceert, en daar komt deze appelciderazijn met gember om de hoek kijken. Gember biedt vele voordelen, zoals het helpen bij een spijsvertering van 10, het reguleren van de lichaamstemperatuur en het tegengaan van veroudering. Voeg daar de voordelen van appelciderazijn zelf aan toe, en je wilt het overal op doen. En het helpt je ook meer verzadiging te voelen en verbetert de lipideniveaus. Het wordt aanbevolen voor vlees- en visstoofschotels, omdat het een vleugje geeft dat lijkt op wat je zou krijgen door een scheutje witte wijn toe te voegen, maar zonder die alcohol die, hoeveel ze je ook vertellen, nooit helemaal verdampt. Het is ook heerlijk in salades, augurken en vinaigrettes, en je kunt het gebruiken om vlees, vis en schaaldieren te marineren of je kunt een eetlepel verdund in een half glas water nemen voor het eten.