Sous-vide snelle circulatie constante temperatuur verwarming water Het nauwkeurige fornuis kan de kooktemperatuur tot op elke graad (32F-203F) regelen bij het kookpunt van water. Verwarmt voedsel tot een constante temperatuur en behoudt die temperatuur Eenvoudig te gebruiken - verhoog of verlaag gewoon de cijfers op het LCD-scherm om de temperatuur en tijd aan te passen en u bent klaar om te beginnen met koken Veiligheidsvoorzieningen zijn onder meer een waarschuwing voor laag water (wordt uitgeschakeld wanneer het water te laag is om verbranding van het apparaat te voorkomen) Sous-vide (zeg "so-veed", Frans voor "langzaam koken in vacuüm") is een methode om voedsel op een lage temperatuur en op precieze temperatuur te koken in een afgesloten zak en voor een precieze tijd in een waterbad of temperatuurgecontroleerd apparaat. Sous-vide kan ook worden gebruikt om voedsel te conserveren of te marineren. Sous-vide koken zorgt ervoor dat voedsel op een constante temperatuur (50 tot 85 ) wordt gekookt - gedurende een bepaalde periode Helpt bij het bereiken en behouden van een constante kwaliteit en behoudt voedingsstoffen in voedsel. Sappen, sauzen en aroma's blijven intact in vergelijking met conventioneel koken, zoals bakken of grillen, waarbij voedsel op een hoger vuur wordt gekookt dan nodig is. Sous-vide koken zorgt er ook voor dat ingrediënten hun natuurlijke smaken behouden. Het proces vereist ook geen constant toezicht 1800 watt krachtige motor en digitaal display, roestvrij staal Product specificaties: Temperatuur Min:Kamertemperatuur Temperatuur Max:95 Temperatuur stabiliteit: 0,01 Vermogen: 1800W Circulatiepomp: 11 L Max Recepten advies: Biefstuk-132F/55.5C, 6 uur Zalm-110F/43C, 30-45 minuten Kip-140F/60C, 30 minuten Eieren-140F/60C, 10 minuten Stekkertype: EU-stekker, het is van toepassing op Indonesië, Duitsland, Frankrijk, Spanje, Italië enzovoort Spanning: AC220V Kleur: Zoals afgebeeld Materiaal: roestvrij staal Inhoud van de verpakking: 1 x Sous Vide Fornuis 1 x Kookboek Alleen de bovenstaande inhoud van de verpakking, andere producten zijn niet inbegrepen. Opmerking: Lichtreflectie en verschillende displays kunnen ervoor zorgen dat de kleur van het item op de foto iets afwijkt van het echte werk. De toegestane meetfout is +/- 1-3 cm.