Santiveri Bio Spelt Light Tostadas, kan brood en tortilla's vervangen in maaltijden, hapjes en canapés. Ideaal bij ontbijt, lunch of diner. Ze kunnen alleen worden geconsumeerd of met zoet (jam, honing) of zout (patés, margarines, boter) enz. Spelt is een tarwevariëteit die al ongeveer 7.000 jaar wordt verbouwd en wordt beschouwd als de oorsprong van alle huidige tarwevariëteiten. In sommige gebieden staat spelt bekend als groene tarwe en in andere als wilde tarwe vanwege het rustiekere uiterlijk en de intensere smaak. Spelt is tegenwoordig weinig bekend omdat het op het punt stond te verdwijnen vanwege zijn lage productieve opbrengst. Tegenwoordig is de hausse niet meer te stoppen vanwege zijn nutritionele eigenschappen. Spelt is een ideale tarwevariëteit voor de biologische teelt, omdat het enerzijds een grote weerstand heeft tegen ongedierte en verschillende parasieten en anderzijds goed bestand is tegen ongunstige klimaten en ongunstig terrein (het ondersteunt de kou en het gebrek aan water goed) . Net als tarwe bevat het gluten en is het dus gecontra-indiceerd bij mensen met glutenintolerantie (coeliakie). In vergelijking met zachte tarwe heeft spelt een hoger gehalte aan eiwitten, mineralen, vitamines en sporenelementen. Naast een goed eiwitgehalte bevat het ook de acht essentiële aminozuren. Dit is erg interessant voor die vegetarische mensen. Door de goede toevoer van magnesium, ijzer, fosfor, vitamine E, vitamine B en bètacaroteen is het zeer voedzaam. Voor het hele gezin. Ze kunnen brood en tortilla's vervangen in maaltijden, snacks en hapjes. Ideaal bij ontbijt, lunch of diner. Ze kunnen alleen worden geconsumeerd of met zoet (jam, honing) of zout (patés, margarines, boter) enz. Als het product zacht wordt, verwarm het dan een paar seconden in de magnetron, omdat dit de knapperige textuur zal herstellen. ES-ECO-016-CL