Safvlas - Anijs - Pimpinella anisum - 200 zaden - Verhoogt de liefdesrelatie en verfijnt de smaak van mediterrane dranken. Goed om te weten: Bekroond met de Geneeskrachtige Plant van het Jaar 2014, gebruikte de oude Egyptische geneeskunde anijs als middel tegen hoest, slangenbeten, spijsverteringsstoornissen, luchtweginfecties en zelfs melancholie. En de arts Dioscurides beschreef het stimulerende effect op de liefdeslust, waardoor anijs een van de meest gebruikte planten in de Romeinse en Griekse samenleving werd. De eenjarige plant met zijn hartvormige basale bladeren kan een hoogte bereiken van 30 - 50 centimeter. Na de witte bloei van juni tot augustus vormt het eivormige vruchten. Actieve krachten: Thee: Giet een tot twee theelepels geplet, geplet fruit met 250 ml kokend water en zeef het brouwsel na tien minuten trekken. De thee zou een kalmerende werking hebben op darmklachten en ook nuttig zijn bij verkoudheid en hoesten. In de keuken: De zoet smakende specerij wordt vaak gebruikt voor kerstkoekjes en desserts en is natuurlijk te vinden in dranken zoals sambuca, absint, pastis, raki of ouzo. Anijsblaadjes kunnen vers worden gebruikt, zoals dragon of dille. Het typische aroma wordt gecreëerd door de etherische olie anethol. Natuurlijke plaats: Anijs komt oorspronkelijk uit het Oosten en wordt gekweekt in Zuid-Europa (voornamelijk in Italië en Spanje) en in Rusland. Teelt: Vanaf april kan anijs de voorkeur krijgen op de vensterbank. Plaats de zaden ongeveer 0,5 cm diep in het bevochtigde groeimedium en bedek ze dienovereenkomstig met aarde. Houd de grond vochtig, maar niet nat, door deze dagelijks opnieuw te bevochtigen, bij voorkeur met een waterspuit. Dek het kweekvat af met vershoudfolie, die je hebt voorzien van gaten. Dit beschermt de aarde tegen uitdroging. Elke twee tot drie dagen moet u de film gedurende 2 uur verwijderen. Dit voorkomt de vorming van schimmel op de teeltgrond. Zet de zaadcontainer op een lichte en warme plaats zonder direct zonlicht. Zodra er vanaf half mei geen kans meer is op nachtvorst, kunnen de jonge planten ook buiten worden uitgeplant. Vanaf april kan anijs ook direct in rijen met een onderlinge afstand van 20 tot 30 centimeter worden gezaaid. Plaats: De standplaats voor anijs moet zonnig en warm zijn. Een humusrijke, goed doorlatende en licht kalkrijke grond is ideaal. Verzorging: De plant heeft geen extra bemesting nodig. De grond moet tijdens de groeifase gelijkmatig vochtig worden gehouden. De vruchten vallen er gemakkelijk af. We raden daarom aan om te snoeien wanneer de vruchten in september/oktober beginnen te rijpen, wanneer de vruchten een grijsgroene kleur hebben gekregen. Bind het kruid in losse schoven en laat de vruchten een tot twee weken rijpen tot ze bruin worden en de zaden hun volle aroma hebben ontwikkeld. Dors vervolgens de vrucht uit het kruid. Droog de vruchten voorzichtig af bij maximaal 35 ° Celsius en bewaar ze in een donker glas beschermd tegen licht. Tijdens de winter: Anijs is eenjarig en zal het komende jaar opnieuw worden gezaaid. Bonsai: Geen Afbeelding credits: Vanwege technische beperkingen worden links als tekst weergegeven. 15243-pimpinella-anisum-seed-package-front-german.jpg - Over © ons : Contact SAFLAX - - saflax.de/copyright 15243-pimpinella-anisum-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax - saflax.de/copyright 15243-02-pimpinella-anisum.jpg - Over © ons : Contact SAFLAX - - saflax.de/copyright 15243-03-pimpinella-anisum.jpg - Thamizhpparithi Maari - CC-BY-SA-4.0 - creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 15243-04-pimpinella-anisum.jpg - Franz Eugen Köhler, - Publiek domein - creativecommons.org/licenses/publicdomain/ 15243-04-pimpinella-anisum.jpg - Franz Eugen Köhler, - Publiek Domein - creativecommons.org/licenses/publicdomain/ 15243-05-pimpinella-anisum.jpg - Over © ons : Contact SAFLAX - - saflax.de/copyright 15243-06-pimpinella-anisum.jpg - SABENCIA Guillermo César Ruiz - CC-BY-SA-4.0 - creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 15243-07-pimpinella-anisum.jpg - Over © ons : Contact SAFLAX - - saflax.de/copyright