Bionsan Biologische graanrogge heeft een zeer belangrijke plaats verdiend in de lijst van gezonde voedingsmiddelen, omdat het een belangrijke bron van hoogwaardige voedingsstoffen vertegenwoordigt. Voedingsvezels zijn een van de belangrijkste elementen van biologische graanrogge. Omdat het geen verfijningsprocessen ondergaat, voorziet het zelfs in tot 30% van de dagelijkse vezelbehoefte van ons lichaam. De vitamines en mineralen in rogge bieden meerdere voordelen voor het lichaam. Hiervan vallen de vitamines van het B-complex op, waaronder foliumzuur. Het bevat ook een verbinding die bekend staat als thiamine (vitamine B1) en die het koolhydraatmetabolisme helpt verbeteren, waardoor het gebruik ervan als energiebron voor cellen wordt vergemakkelijkt. Wat de mineralen betreft, moet worden vermeld dat deze graansoort kalium, calcium, fosfor en magnesium bevat. Om biologische graanrogge te gebruiken, moet je deze 2-3 keer wassen, het water verversen en 8-12 uur laten weken. Vervolgens wordt het gekookt in water in een verhouding van 1 deel rogge en 4 delen water op middelhoog vuur gedurende 1 uur en 30 minuten. Eenmaal gekookt kan het worden toegevoegd aan salades, paella's, stoofschotels... Bevat gluten. Kan sporen van soja, noten, sesam en selderij bevatten. Op een koele en droge plaats bewaren. ES-ECO-019-CT EU-landbouw