Het is een supervoedsel dat de voedingswaarde van elk preparaat verrijkt. Omdat het inactief is, veroorzaakt het geen ontwikkeling van gisten in de darm. Met 47% biologisch beschikbare eiwitten is het buitengewoon rijk aan alle vitamines uit de B-groep. Het is een product dat is ontworpen voor menselijke consumptie (in tegenstelling tot de meer gangbare brouwersgist), zonder de potentieel giftige residuen van de brouwerij-industrie. Voedingsgist heeft een heerlijke, licht zoute, niet-bittere smaak (in tegenstelling tot traditionele biergist). Het komt voor in de vorm van schubben met een lichtbruine kleur. Het is ook een geweldige bron van zink en bevat ook calcium, magnesium, ijzer en koper. Bron van natuurlijke voedingsvezels met een laag vetgehalte. ES-ECO-019-CT Het wordt aanbevolen om direct op salades en warme en koude gerechten te strooien. Het wordt gebruikt om veganistische "kazen" te maken, om te gratineren, als ingrediënt in vullingen. Je kunt ook smaakmakers maken door het te combineren met specerijen of kruiden. Het versterkt de smaken van stoofschotels, sauzen, pasta, pizza's (aangezien de smaak doet denken aan kaas) of gebakken cheesecake. Het kan worden gebruikt om soepen en crèmes te verrijken, omdat het goed oplost in vloeistoffen. In smoothies en groentendranken, als topping van ontbijtgranen. Te veel vitamine D kan toxiciteit veroorzaken. Bewaar in gesloten containers, bij kamertemperatuur, beschermd tegen direct licht en in schone, droge omstandigheden. Het blijft tot 36 maanden houdbaar in de originele verzegelde verpakking.