Sojalecithine heeft verschillende werkingsmechanismen. Het is een vet dat specifiek in het lichaam concurreert met lipoproteïnen en het verplaatst van de plaatsen waar het neigt te worden afgezet. Omdat het een emulgator is, verkleint het de grootte van vetvacuolen in de bloedbaan, waardoor de verhouding van kleine vacuolen (HDL of goede lipoproteïne) wordt verbeterd ten opzichte van grotere (LDL of slechte lipoproteïne). Het heeft een antioxiderende werking die ervoor zorgt dat het lipoproteïne minder oxideert en daarom dezelfde hoeveelheid een lager atherogeen vermogen heeft, dat wil zeggen dat het minder atheroscleroseplaques vormt, in wezen samengesteld uit geoxideerd LDL-lipoproteïne. Seniele degeneratie, die geheugenverlies veroorzaakt, lijkt opmerkelijk te verbeteren met de regelmatige aanvoer van fosfolipiden van goede biologische kwaliteit. Lecithine is ook nuttig bij stress, tentamens of in het algemeen om de hersenen te voeden. Het wordt aanbevolen om één eetlepel per dag bij de hoofdmaaltijden in te nemen. De uitdrukkelijk aanbevolen dagelijkse dosis niet overschrijden. Voedingssupplementen mogen niet worden gebruikt ter vervanging van een gevarieerde en evenwichtige voeding of voor een gezonde levensstijl. Buiten bereik van kleine kinderen houden. Bewaar de fles goed gesloten en op een droge en koele plaats.