Deze nieuwe editie van het standaard gistidentificatie- en referentiehandboek is de meest actuele die ooit is gepubliceerd. Meer dan de helft van het boek is gewijd aan beschrijvingen van de 678 momenteel erkende soorten, gepresenteerd in een duidelijke, gebruiksvriendelijke lay-out en geïllustreerd met meer dan 1300 microfoto's van hoge kwaliteit. Gemakkelijk bruikbare sleutels en tabellen maken het mogelijk om alle beschreven soorten te identificeren en een schat aan referentie-informatie verbreedt de reikwijdte van het boek tot voorbij identificatie. Het boek biedt: 678 soortbeschrijvingen met de resultaten van 99 fysiologische tests in één oogopslag Meer dan 1300 microfoto's van hoge kwaliteit bij de beschrijvingen, waaronder 500 microfoto's die nieuw zijn in deze editie Negen identificatiesleutels op basis van duidelijk gedefinieerde groepen gisten Tabellen voor het identificeren van elke soort Een samenvatting van de kenmerken van 93 gistgeslachten Een lijst van bijna 4000 gepubliceerde gistnamen met herkomst en synoniemen Een lijst met specifieke bijnamen met de geslachten waartoe ze hebben behoord Algemene secties over gistclassificatie en laboratoriummethoden Een uitgebreide bibliografie en een uitgebreide woordenlijst. Taal: Engels