Rode bieten zijn een van de zoetste en meest energierijke groenten. Het consumeren ervan helpt de bloeddruk onder controle te houden en het hart te beschermen. Biologisch voedsel. Niet bestraald. Geschikt voor vegetariërs en veganisten. Naast het versterken van het immuunsysteem, geeft het extra energie en is het in staat ontstekingen te verminderen dankzij het betaïnegehalte. Het heeft een hoog gehalte aan water en koolhydraten, waardoor het een van de rijkste groenten is wat betreft suikers en vezels. Bevat fenolverbindingen, zoals flavonoïden. Deze verbindingen geven bieten een grote antioxiderende kracht, zelfs als ze eenmaal gekookt zijn. Het bevat drie keer meer fenolverbindingen dan vlees, spinazie en broccoli. Het heeft ook een grote hoeveelheid kalium en een kleine hoeveelheid natrium, waardoor het grote diuretische eigenschappen in het lichaam heeft en het bevordert de afvoer van vloeistoffen. Biologische geraspte rode biet is erg lekker in salades of salades met appel, bladgroente, kappertjes, gember, komijn, koriander etc. Kan sporen van gluten, sesam, soja en noten bevatten. Bewaar in een koele, droge plaats. ES-ECO-019-CT.