Ons 100% biologische Premium kwaliteit opaal boekweitmeel. Ons 100% biologische Premium kwaliteit opaal boekweitmeel is beige van kleur, met een heerlijke hazelnootsmaak en -geur. SaludViva Boekweitmeel wordt gemaakt van biologisch geteelde boekweitpitten, wordt belucht en gereinigd zonder hitte of stoom en heeft in tegenstelling tot warmtebehandelde boekweit geen verbrande smaak. SaludViva rauw boekweitmeel heeft niet alleen een goede smaak, het behoudt ook alle voedingsstoffen en mineralen. Het product wordt gedroogd bij een temperatuur van maximaal 39 °C. Boekweit behoort tot een groep voedingsmiddelen die gewoonlijk pseudogranen worden genoemd. Pseudogranen zijn zaden die als graankorrels worden geconsumeerd, maar niet op grassen groeien. Ondanks de naam is boekweit niet gerelateerd aan tarwe en daarom glutenvrij, waardoor het wordt aanbevolen voor alle soorten diëten. Eiwitten dragen bij aan: -Het vergroten van de spiermassa -Het behouden van spiermassa -Het behouden van botten onder normale omstandigheden Makkelijk te gebruiken in diverse recepten: Uitstekende natuurlijke smaak, voedzaam en heerlijk in de keuken, glutenvrij voor mensen die gevoelig zijn voor tarwe of andere granen. Tarwemeel kun je gemakkelijk vervangen door boekweitmeel in je favoriete bakrecepten. Zoals de meeste meelsoorten is het het meest geschikt voor gebruik in brood en ander gebak, maar kan het ook als verdikkingsmiddel in andere gerechten worden gebruikt. Kan sporen van noten en sesam bevatten Bewaren op een koele plaats (onder 18ºC), droog, beschermd tegen zonlicht en geïsoleerd van de grond. Bij voorkeur consumeren vóór de datum aangegeven op de verpakking. ES-ECO-020-CV