Gloednieuw en van hoge kwaliteit. Functies: Gist bevat enzymen die zetmeel afbreken tot glucose, dat op zijn beurt wordt afgebroken tot kooldioxide. De resulterende kooldioxide zal gaten in het brooddeeg vormen om het brood volumineus en zacht te maken. zal verdampen tijdens het bakproces. Dergelijk brood zal zacht en lekker zijn. Broodverbeteraar wordt gebruikt bij het maken van brood om de zachtheid van het brood te bevorderen, de elasticiteit van het bakken van brood te verhogen en de broodveroudering effectief te vertragen. Verbeter broodweefsel, maak brood zacht en elastisch, verkort de fermentatie voor de tijd van broodmateriaal. voor Ideaal om thuis gebak zoals brood te maken. Het is perfect voor het maken van leuke activiteiten zoals brood bakken met je gezin. Specificatie: Materiaal: Gist. Dosering: Voeg 0,3-0,5% van de hoeveelheid bloem toe, meng voor gebruik met bloem, gist en andere hulpstoffen en voeg vervolgens water en bloem toe. De limiet is 1% van de hoeveelheid bloem. Opmerking: 1. Houd rekening met een fout van 0-1 cm als gevolg van handmatige meting. Zorg ervoor dat u het niet erg vindt voordat u een bod uitbrengt. 2. Vanwege het verschil tussen verschillende monitoren, geeft de afbeelding mogelijk niet de werkelijke kleur van het item weer. Bedankt! Pakket bestaat uit (zonder retailpakket): 1 x Broodverbeteraar Droge Gist Metgezel