Sotya Brewer's Yeast is een voedingssupplement op basis van brouwersgist, een natuurlijke bron van voedingsstoffen rijk aan ijzer, foliumzuur, chroom, vitamine B en eiwitten. Biergist wordt gebruikt vanwege de hoge voedingswaarde; Het is rijk aan eiwitten (50%), koolhydraten (35%), mineralen (10%) en vitamine B. Ten eerste hebben de eiwitten die het bevat een hoge biologische waarde. Het levert zowel essentiële als een aantal niet-essentiële aminozuren. Zo draagt ​​het gehalte aan asparaginezuur bij aan de bescherming van de lever tegen mogelijke vergiftiging, vooral door ammoniumderivaten. Ten tweede zijn de koolhydraten die het bevat verbindingen, dat wil zeggen polysachariden, waarvan sommige vezels (cellulose) zijn en andere langzaam opneembare koolhydraten, wat zorgt voor een constante energie zonder dat de glycemische index stijgt. Ten derde is bij mineralen het gehalte aan kalium en fosfor van belang, en in mindere mate magnesium, selenium, calcium en mangaan. Tenslotte bevat biergist aanzienlijke hoeveelheden vitamine B, met name B1 (thiamine). Het wordt aanbevolen om 4 tot 5 tabletten per dag in te nemen, tijdens de maaltijd. Voedingssupplementen zijn geen vervanging voor een evenwichtige en gevarieerde voeding en een gezonde levensstijl. De aanbevolen dagelijkse dosis niet overschrijden. Buiten bereik van kleine kinderen houden. Bewaren op een koele, droge plaats.