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Beschreibung

Sufi Cuisine

The eating and preparation of food is at the heart of Sufi religious practices and beliefs and the dishes - from preserved rose petals and snow halva to baklava prepared with water in which oak ashes have been soaked overnight - illustrates this beautifully. Full of anecdotes poetry from the great Sufi mystic Mevlana and delightful recipes.
  • Marke: Saqi Books
  • Kategorie: Essen und Trinken
  • Format: Paperback
  • Autor: Nevin Halici
  • Verlag / Label: Saqi Books
  • Sprache: English
  • Erscheinungsdatum: 2025-01-15
  • Seitenzahl: 272
  • Fruugo-ID: 343484782-752581046
  • ISBN: 9780863568367

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