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Durian & Fruit Processing Tool

Monolithic stainless steel unit (304 grade), forged not stamped, ensuring grain continuity and tensile strength > 520 MPa. Length: 18 cm; handle circumference: 10.2 cm; weight: 120 g. Non-slip grip achieved via laser-etched diamond-pattern surface on stainless handle—no added polymers or coatings to degrade. Functional areas: peeling edge (hardness HRC 56–58), durian tip (HRC 60), pit cavity (radius-matched to common stone fruit profiles). Peeling action follows natural fruit curvature; durian function uses fulcrum ridge to amplify hand force 3.2×; pit removal leverages cavity geometry to centre fruit automatically. All surfaces meet EU Regulation (EC) No 1935/2004 for food contact materials. Cleaning: wipe with damp cloth or place top-rack dishwasher—no disassembly required. Engineered for durability in high-frequency use—tested to 10,000+ durian openings without tip deformation. Suitable for all UK household fruit types: soft (strawberries), medium-hard (apples), and ultra-hard (durians, jackfruit segments). Also used by catering suppliers for pre-service fruit prep in London hotels and delis.
  • Fruugo-ID: 553141215-1119315399
  • EAN: 924095658840
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  • Group 5
  • Renhe Village
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  • 415500
  • [email protected]
  • 1(319)277-0024

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